3 reasons why mexican food is so great
- 1. Está lleno de historias increíbles
Con la comida mexicana, nunca hay un momento aburrido en la mesa, y esto no se refiere solo a su mundialmente famoso picante. Cada plato mexicano viene con una historia que puede transportarte siglos atrás, o incluso proyectarte hacia el futuro. Por ejemplo, ¿sabías que los emperadores aztecas fueron los primeros aficionados a los tacos? Se daban banquetes diarios con una amplia selección de carnes que comían con tortillas. Otro dato curioso: un taco es una forma tan eficiente de consumir alimentos que los tacos son un plato espacial bien establecido y se espera que se incluyan en el menú de futuras misiones a Marte. - 2. Es deliciosa
Ninguna tradición gastronómica puede volverse tan icónica como la cocina mexicana sin cumplir un requisito básico: ser deliciosa. Los platillos mexicanos son versátiles, infinitamente personalizables y abiertos a cualquier tipo de influencia (por ejemplo, ¿sabías que los tacos de espagueti son un alimento básico de la comida callejera en México?). Aún mejor: la cocina mexicana ofrece una vasta gama de sabores que se extiende mucho más allá de los tacos y las fajitas. Cada rincón de México está lleno de delicias únicas y sorprendentes esperando a ser descubiertas. - 3. Es una parte clave de la cultura mexicana
No se puede entender México sin entender su cocina. Por el contrario, no se puede disfrutar de la cocina mexicana sin conocer un poco más sobre México. La comida mexicana refleja el carácter de su gente: generosa, animada, a veces fogosa y siempre adaptable. Esa es la belleza de la comida en general: es un placer vislumbrar la vida de los demás. Si bien no siempre podemos hablar o expresarnos como personas de otros países, podemos comer como ellos. Puede ser imposible caminar un kilómetro en sus zapatos, pero podemos poner la misma comida en nuestras bocas, y muy a menudo eso es suficiente para promover una mayor comprensión mutua.
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